Geert Lenssens

In kader van het streekproductenproject Her-Culi kan je de komende maand 10 x online een kookprogramma bekijken met chefkok Hugo De Bodt van Delicieus en Filip De Bodt van vzw Climaxi. We zochten recepten voor ieders beurs, die voor 90% bestaan uit lokale producten: we filmden drie hapjes, drie hoofdgerechten en drie desserts… die perfect zijn voor een klein of groter feestje thuis, afhankelijk van de omstandigheden en het tijdstip.

Op dinsdag 8 december kan je vanaf 14u de 4de kookuitzending bekijken via www.facebook.com/herzeleculinair en daarna ook op de websites van Climaxi en ’t Uilekot.

Deze 4de menu zijn garnituren: ‘ Tarte tatin van witloof, Tempura van zoete aardappel, pastinaak en soubiseaardappel‘ en valt onder de categorie ‘hoofdgerechten‘.

Wie wenst kan vanaf woensdag 9 december (opening Streekwinkel) een kookpakket bestellen met de hoofdingrediënten van één van deze uitgezonden kookprogramma’s. Bestellen en ophalen van zo’n pakket gaat via filip@climaxi.be Afhaallocatie: Streekwinkel, Groenlaan 31, Herzele.

Her-Culi is een project van vzw Climaxi in samenwerking met vzw ’t Uilekot en Gemeente Herzele.