Nieuwe oogst: The Food Hub en De Seizoenschuur

Bij Eco & Fair zijn we altijd op zoek naar manieren om de keten tussen boer en bord nog korter en eerlijker te maken. Daarom stellen we met trots onze nieuwe partner voor: de coöperatie The Food Hub.

Tijdens onze zoektocht naar producten van kleinschalige coöperatieve visserij (makreel en sardines in blik), kwamen wij The Food Hub tegen. Zij zijn meer dan een leverancier van fairtrade en biologische Spaanse en Italiaanse producten: ze zijn een landbouwcoöperatie. De boeren zijn mede-eigenaars van de coöperatie. Dit betekent dat zij zelf hun prijzen bepalen en dat eventuele winst rechtstreeks naar hen terugvloeit. Een transparant systeem dat de kracht teruggeeft aan de kleinschalige landbouw. Door deze samenwerking kan je nu volgende nieuwe producten in ons assortiment vinden: authentieke Italiaanse zuivel zoals verse Mozzarella (gewone en mini), Ricotta, Gorgonzola en Parmezaan, aangevuld met een assortiment kwalitatieve charcuterie. We verkopen deze producten vers. Voor de vervaldatum vriezen we ze in, om voedselverspilling te vermijden. Je kan ze dan nog kopen met een flink kortingspercentage. Voor de voorraadkast zijn er nu linzen en kikkererwten in glas verkrijgbaar. Daarnaast verwelkomen we Siciliaanse citrusvruchten en Canarische bananen, die kleiner en zoeter zijn dan de standaard banaan en geteeld worden door kleine boerencoöperatieven op de eilanden.

De realiteit achter de prijs: Wat is er mis met de tomaten?

Eén van de coöperaties die je bij Eco & Fair vindt, is Tierra y Libertad uit Spanje. Zij berichten deze week over de slechte tomatenoogst van dit jaar, wat de prijzen van allerlei tomatenproducten helaas zal opdrijven. Door overvloedige regenval in januari en februari zijn veel oogsten in de serres verloren gegaan. Rafa van Tierra y Libertad stuurde ons dit bericht: “Sommige tomaten werden rechtstreeks vernield door de regen, maar bij de meeste was er simpelweg te weinig zon en warmte om goed te groeien. Wat wél groeide, werd al snel aangetast door schimmels. Omdat dit probleem ook speelt in Almería en Marokko, is er sprake van een productieverlies tot wel 50% in het westelijke Middellandse Zeegebied.”

Het is een moeilijke periode voor de tomatenboeren in Andalusië. Wanneer de oogst halveert, stijgen de marktprijzen. Bij Eco & Fair kiezen we ervoor om de boeren te blijven steunen, ook als de omstandigheden zwaar zijn. Dit geld niet alleen voor de Zuid-Europese boeren.

Vers van eigen bodem

Eco & Fair biedt het beste van de Oost-Vlaamse boeren aan. Bij ons koop je groenten en fruit rechtstreeks van het veld uit Herzele, Zottegem of Aalst.

Zo vind je tot juni de eerste Oost-Vlaamse asperges in onze winkel! Deze worden met passie geteeld door De Seizoenschuur in Schellebelle. De Seizoenschuur is een lokale boerderij die op een duurzame en ecologische manier werkt binnen een gesloten, natuurlijk systeem. Als klein bedrijf halen ze het maximale uit hun grond door een rijke teeltrotatie toe te passen. Zo blijft de bodem gezond en bieden zij jou de allerbeste, smaakvolle asperges.

Simon Van Parijs

Simon werkt voor vzw Climaxi.

De coöperatieve Eco & Fair is te vinden op Groenlaan 31, 9550 Herzele. Open dinsdag tot en met vrijdag 10u – 18, zaterdag 10u – 17u.

Dit artikel verscheen in de maand mei in ons kwartaaltijdschrift ‘Uilenbulletijn’ die leden thuis ontvangen. Wil je ook lid worden en zo onze werking steunen? Lees meer hier.