In kader van het streekproductenproject Her-Culi kan je in december 10 x online een kookprogramma met chefkok Hugo De Bodt van Delicieus en Filip De Bodt van vzw Climaxi bekijken. We zochten recepten voor ieders beurs, die voor 90% bestaan uit lokale producten: we filmden drie hapjes, drie hoofdgerechten en drie desserts… die perfect zijn […]
In kader van het streekproductenproject Her-Culi kan je in december 10 x online een kookprogramma met chefkok Hugo De Bodt van Delicieus en Filip De Bodt van vzw Climaxi bekijken. We zochten recepten voor ieders beurs, die voor 90% bestaan uit lokale producten: we filmden drie hapjes, drie hoofdgerechten en drie desserts… die perfect zijn […]
In kader van het streekproductenproject Her-Culi kan je in december 10 x online een kookprogramma met chefkok Hugo De Bodt van Delicieus en Filip De Bodt van vzw Climaxi bekijken. We zochten recepten voor ieders beurs, die voor 90% bestaan uit lokale producten: we filmden drie hapjes, drie hoofdgerechten en drie desserts… die perfect zijn […]
Tijdens Zomershopping Herzele, van donderdag 24/06 tot zondag 27/06 zetten vzw Climaxi, vzw ’t Uilekot en Eco & Fair hun beste beentje voor met het minifoodfestival Her-Culinaria. Eco & Fair is een coöperatieve winkel aan de Groenlaan 39 (oude trambaan) te Herzele die Oxfam-producten combineert met zelf ingevoerde Griekse en Italiaanse specialiteiten én ook streekproducten: […]
Wie op zoek is naar een cadeau of zichzelf eens goed wil verwennen kan van 11 tot 31 december terecht op de Geschenkenbeurs van de coöperatieve winkel Eco & Fair te Herzele. Deze winkel, een initiatief van 't Uilekot vzw, Climaxi vzw en Wereldwinkel Herzele vzw, steunt een rechtvaardige en ecologische wereld door producten te […]
Tijdens de Herzeelse avondmarkt op vrijdag 1 juli gaat het café van 't Uilekot open vanaf 16u. Hiermee zetten we ook onze openingsuren van de zomermaanden in gang (woensdag 9u - 13u, vrijdag vanaf 16u, zaterdag vanaf 20u en zondag van 16u - 22u). Vanaf 20u speelt de groep 'The Amazing Silver Swallows' een concert […]
We bezoeken de Molen Te Rullegem (Molenstraat, Herzele) en bakken er zelf brood met meel van de molen. Molenaar Alain Goublomme onderhoudt en werkt er met zijn Herzeelse molen. Tussendoor vertelt Tijs Boelens (Boerenforum) over oude graansoorten, hun kweek en mogelijke toepassingen. Op het bedrijf, de ‘Groentelaar’ in Pepingen, zijn op een areaal van 4,5 […]
In kader van de jaarmarkt en kermis in centrum Herzele serveert ’t Uilekot op woensdag 19 oktober 2022 mosselen natuur (van het mosselkweekbedrijf Neeltje Jans uit Zeeland) met stokbrood en mayonaise. Gelieve op voorhand te reserveren (ten laatste zondag 16/10, 22u) via ons contactformulier of ter plaatse in ons café, want woensdag zelf is het […]
Wie op zoek is naar een cadeau of zichzelf eens wil verwennen kan van 10 tot 31 december terecht op de Geschenkenbeurs van de coöperatieve winkel Eco & Fair te Herzele. Wij steunen een rechtvaardige en ecologische wereld door producten te verkopen via een zo kort mogelijke keten. Je vind er kwaliteitsproducten met een ecologische […]
Ons landbouwsysteem staat zwaar onder druk, maar volgens Meino Smit is een rake, oplossingsgerichte visie voorhanden. Op 19 april gaan we daarover in gesprek met Meino Smit, een van Nederlands meest toonaangevende stemmen over agro-ecologie. Bioboer Meino Smit hield van experimenteren op het veld en werd al doende onderzoeker. In zijn proefschrift aan de universiteit […]